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| 古城淮安美馔佳话三大件 | |
| 作者姓名： | 赵佳佳 闵二虎 |
| 摘 要： | 第一件:皮薄味鲜话汤包古城淮安位于苏北的京杭大运河畔,自古这里就是繁华之地。城中有一家茶楼,名曰武楼,经营淮扬各类点心与小吃。清朝道光八年,店主陈海仙见生意红火便在淮安的河下镇又建了一座茶楼,起名文楼。文楼兴办之初,主要经营面食。清道光初年,店主采用武楼酵面汤 |
| 关 键 词： | 经营 面皮 古城 猪肉皮 京杭大运河 道光 面粉 面团 茶楼 淮安 |
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