| 响应面法优化超临界CO2提取大豆胚芽油工艺研究 |
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| 引用本文： | 高洁,王勇,董文宾,王振磊.响应面法优化超临界CO2提取大豆胚芽油工艺研究[J].粮食与油脂,2019,32(2):53-56. |
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| 作者姓名： | 高洁 王勇 董文宾 王振磊 |
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| 作者单位： | 陕西国际商贸学院医药学院,陕西咸阳,712000;陕西农产品加工技术研究院,陕西西安,710021;陕西科技大学食品与生物工程学院,陕西西安,710021 |
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| 基金项目： | 陕西省大学生创新创业训练计划;教育厅科学研究项目;陕西省咸阳市科技局科学技术研究项目 |
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| 摘 要： | 选用超临界CO_2萃取法提取大豆胚芽油。以单因素试验为基础,选取萃取温度,萃取时间,萃取压力,CO_2流量为主要考察因素,使用响应面设计法优化大豆胚芽油超临界提取工艺条件。优化后的提取工艺条件为提取温度45℃、萃取时间120 min、萃取压力为30 MPa、CO_2流量为30 kg/h,在此提取条件下平行实验3次,测得胚芽油出油率为(9.31±0.38)%,与预测值无显著差异。
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| 关 键 词： | 大豆胚芽油 超临界萃取 响应面设计 |
Optimization of supercritical CO_2 extraction of soybean gern oil by response surface analysis |
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