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| 出水莲叶成佳肴 | |
| 引用本文： | 陈飞.出水莲叶成佳肴[J].中国食品,1987(7). |
| 作者姓名： | 陈飞 |
| 摘 要： | 莲叶,气味清香,沁人心脾,清热解暑.人们不但将它当作药用,还常将它用来制作各种美味菜肴.如:江苏的黄泥煨鸡,广东的荷叶包饭,四川的荷叶蒸肉.但这些菜都是取其清香之气,而弃莲叶不食. |
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