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| 大米中重金属污染及其脱除技术研究进展 | |
| 引用本文： | 傅亚平,吴卫国. 大米中重金属污染及其脱除技术研究进展[J]. 粮食与饲料工业, 2015, 12(11) |
| 作者姓名： | 傅亚平 吴卫国 |
| 作者单位： | 湖南农业大学食品科学技术学院;湖南农业大学食品科学技术学院 |
| 摘 要： | 现代工业的快速发展，致使我国大米重金属污染问题日益严重。针对我国大米的生产和消费情况以及重金属的污染现状，综述了几种行之有效的重金属检测方法，并对目前大米中重金属污染的脱除技术进行了总结和分析，为今后治理大米中的重金属污染指明了研究方向。 |
| 关 键 词： | 大米；重金属；脱除；污染；检测技术 |
Advance on pollution of heavy metals in rice and its removal technology |
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| Keywords: | |
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