河豚毒素研究概况

河豚毒素(tetrodotoxin,简写TTX),我国早在公元前2838-2698年“神农本草”中就有记载,明朝李时珍著“本草纲目”记载有“肝及子有大毒”, “河豚有大毒,味虽珍美,食之杀人”,其观点与现代科学资料是一致的。河豚鱼俗称“吹肚鱼”、“气泡鱼”,现在英文中的“Puffer”、 “BIow-fish”等即由此而来。国外,古埃及的碑文中也有过对河豚鱼描述,日本文献资料大约在400年前就有关河豚鱼引起中毒的报道。