谈啤酒酿造用辅料

今年，啤酒生产所需的主要原辅材料和各种能源大幅涨价，如何消化原辅材料涨价的因素，给市场竞争再提供有限空间是当前生产技术部门最大的一道难题。做好原辅材料替代工作，确保在使用替代原料后，啤酒质量保持不变，是技术管理工作的重中之重。