| 四种方法提取灵芝粗多糖的得率比较试验 |
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| 引用本文： | 张一帆,张智,魏志艳,胡惠萍,杨小兵. 四种方法提取灵芝粗多糖的得率比较试验[J]. 食用菌, 2010, 0(6): 58-60 |
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| 作者姓名： | 张一帆 张智 魏志艳 胡惠萍 杨小兵 |
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| 作者单位： | [1]广东省微生物研究所,广东广州510070 [2]山东省菌种保藏与应用重点试验室广东省微生物应用新技术公共试验室,广东广州510070 [3]广东粤微食用菌技术有限公司,广东广州510070 |
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| 基金项目： | 广州市科技支撑计划项目 |
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| 摘 要： | 针对目前常用的灵芝粗多糖检测方法较多，而检测结果常常出现较大差异的现状，通过比较沸水提取法、乙醇沉淀多糖的稀碱溶液提取法、加酸乙醇沉淀多糖的稀碱溶液提取法，以及我国行业标准“食用菌中粗多糖含量的测定”（NY/T1676-2008）中规定的粗多糖提取法等4种不同提取方法，寻找较为科学的粗多糖提取方法。结果显示，不同提取方法提取得率不尽相同，提取方法各有其优缺点，应根据实际情况选择合适的提取方法。
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| 关 键 词： | 食用菌 灵芝粗多糖 提取 |
Comparative Experiments on the Efficiency of Four Kinds of Ganoderma lucidum Crude Polysaccharide Extraction Methods |
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