| 大豆植物甾醇提取工艺的研究 |
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| 引用本文： | 黄贤校,谷克仁,赵一凡,高文远. 大豆植物甾醇提取工艺的研究[J]. 中国油脂, 2008, 33(9) |
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| 作者姓名： | 黄贤校 谷克仁 赵一凡 高文远 |
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| 作者单位： | 1. 天津大学,药物科学与技术学院,天津,300072
2. 河南工业大学,化学化工学院,郑州,450001 |
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| 基金项目： | 河南省农业科技成果转化项目 |
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| 摘 要： | 以甲酯化大豆油脱臭馏出物经离子交换吸附维生素 E 后得到富含甾醇的过柱液为原料.以甲醇为提取溶剂,采用冷却结晶的方法分离粗甾醇,然后以丙酮为溶剂对粗甾醇进行重结晶.通过单因素和正交试验确定最佳结晶工艺条件为:结晶时间18 h,结晶温度0 ℃,原料与甲醇比 1:2(m/V).在此条件下甾醇纯度为83.74%,再用丙酮重结晶得到甾醇产品纯度为92.87%,收率为60.14%.
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| 关 键 词： | 大豆油 脱臭馏出物 植物甾醇 结晶 重结晶 |
Extraction of soybean phytosterol |
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| HUANG Xianxiao,GU Keren,ZHAO Yifan,GAO Wenyuan. Extraction of soybean phytosterol[J]. China Oils and Fats, 2008, 33(9) |
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| Authors: | HUANG Xianxiao GU Keren ZHAO Yifan GAO Wenyuan |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | |
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