| 柱后补偿液相色谱与电雾式检测器结合测定茶氨酸含量 |
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| 引用本文： | 赵粼,阙斐,周晓红,刘绿叶. 柱后补偿液相色谱与电雾式检测器结合测定茶氨酸含量[J]. 食品工业科技, 2013, 34(1): 317-318,322 |
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| 作者姓名： | 赵粼 阙斐 周晓红 刘绿叶 |
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| 作者单位： | 1. 浙江经贸职业技术学院应用工程系,浙江杭州,310018
2. 戴安中国有限公司上海实验室,上海,200210 |
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| 摘 要： | 建立液相色谱柱后补偿与电雾式检测器(CAD)结合的方法测定了茶叶粗提物中的茶氨酸.结果表明:茶氨酸线性回归方程为Y=0.1412X-0.0614,相关系数r=0.9998,线性范围为1.50～50.00μg/mL,方法最低检出限为0.50μg/mL(以S/N =3计),定量限为1.50μh/mL(以S/N=10计)；空白样品加标回收率为97.62％ ～ 112.13％；重现性实验表明(n=5),茶氨酸的保留时间差值小于0.2min,峰面积的相对标准偏差(RSD值)为0.62％,重现性较好.该方法重现性好、灵敏度高,操作简单,适用于茶叶提取物中茶氨酸的检测.
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| 关 键 词： | 柱后补偿 液相色谱 电雾式检测器 茶氨酸 |
Determination of theanine in tea-extraction by HPLC with a compensate after column and charged aerosol detection |
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| ZHAO Lin,QUE Fei,ZHOU Xiao-hong,LIU Lv-ye. Determination of theanine in tea-extraction by HPLC with a compensate after column and charged aerosol detection[J]. Science and Technology of Food Industry, 2013, 34(1): 317-318,322 |
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| Authors: | ZHAO Lin QUE Fei ZHOU Xiao-hong LIU Lv-ye |
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| Affiliation: | 1.The Department of Applied Engineering,ZheJiang Economic and Trade Polytechnic,Hangzhou 310018,China;2.Dionex(Shanghai)Instrument Ltd.,Shanghai 200210,China) |
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