首页 | 官方网站   微博 | 高级检索  
     

保健食品及其高新加工技术
引用本文:黄圣基,万青.保健食品及其高新加工技术[J].食品研究与开发,1997,18(2):48-51.
作者姓名:黄圣基  万青
作者单位:天津市食品研究所 (黄圣基),天津市食品研究所(万青)
摘    要:本文叙述保健食品的定义及特点,并综合介绍国内外在保健食品研制开发中所应用的高新科学技术。

关 键 词:保健食品  定义  生理功能  生理活性物质  高新加工技术
本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录!
设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏

Copyright©北京勤云科技发展有限公司    京ICP备09084417号-23

京公网安备 11010802026262号