棉籽面包

在美国,目前至少有二个公司在出售一种棉籽仁制成的高蛋白面包。这种面包的味道类似坚果。与其他许多植物种子和坚果食品相比,棉籽面包含有较多的蛋白质,较少的脂肪。这种面包是美国得克萨斯州四所大学研究了二十多年后才问世的。