| 碳酸钙对牛血清白蛋白微结构的影响 |
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| 引用本文： | 谢安建,沈玉华,茆建强.碳酸钙对牛血清白蛋白微结构的影响[J].光谱学与光谱分析,2001,21(3):347-349. |
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| 作者姓名： | 谢安建 沈玉华 茆建强 |
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| 作者单位： | 1. 安徽大学化学化工学院
2. 贵池区环境保护局 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金项目!(2 0 0 31 0 1 0,2 9971 0 0 1 )，国家教育部重点项目!(0 0 1 80 )，!省自然科学基金项目(0 0 4 51 1 5)资助 |
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| 摘 要： | 用紫外、紫外二阶导数谱和FT－IR光谱及曲线拟合等技术研究了水溶液中碳酸钙对牛血清白蛋白（BSA）微观结构的影响。结果表明，BSA的芳香族氨基酸残基受到干扰；二级结构也发生了变化。这些变化正是生物矿物形成的基础。
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| 关 键 词： | 牛血清白蛋白 碳酸钙 二级结构 生物矿化 光谱 |
| 修稿时间： | 2001年2月4日 |
Influence of Calcium Carbonate on the Microstructure of Bovine Serum Albumin |
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| A Xie,Y Shen,J Mao.Influence of Calcium Carbonate on the Microstructure of Bovine Serum Albumin[J].Spectroscopy and Spectral Analysis,2001,21(3):347-349. |
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| Authors: | A Xie Y Shen J Mao |
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| Affiliation: | College of Chemistry and Engineering, Anhui University, 230039 Hefei. |
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| Abstract: | The influence of calcium carbonate on the microstructure of bovine serum albumin (BSA) in aqueous solution was studied by ultraviolet spectrum and ultraviolet second order derivative spectrum and Fourier transform infrared spectrum.The results showed the changes of the microenvironment of the aromatic amino acid residues and secondary structure of BSA.It was the changes that provided a favorable condition for biomineral formation. |
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| Keywords: | Bovine serum albumin Calcium carbonate Microenvironment Secondary structure |
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