关于食品安全与餐饮管理

由于近几年我国经济发展比较迅速,餐饮业也得到了相应的发展。很多饭店在全国各大角落拔地而起,然而它们的经营情况却各有不同,大多数饭店的经营状况还不够好,饭店的整体形象、成本控制、食品安全等还存在很多问题。为了增加饭店企业在社会中的生存竞争力,提高饭店的管理水平和经济效益,我们做出了以下几点归纳与分析。