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| 不同提取方法对松茸多糖抗氧化活性的影响 | |
| 引用本文： | 薛婷,陈伊铃,黄晓燕,杨敏纯,张裔辉,李钰莹,王艳珍.不同提取方法对松茸多糖抗氧化活性的影响[J].广东化工,2016(11). |
| 作者姓名： | 薛婷 陈伊铃 黄晓燕 杨敏纯 张裔辉 李钰莹 王艳珍 |
| 作者单位： | 吉林大学珠海学院,广东珠海,519041 |
| 摘 要： | 文章旨在考察不同提取方法对松茸多糖抗氧化活性的影响。采用热水浸提法、复合酶提取法、超声波辅助水提法提取发酵的松茸菌丝体多糖,经纯化后,采用清除DPPH实验以及清除羟基自由基实验,对不同提取方法提取的多糖的抗氧化活性进行了比较,实验结果表明:不同提取方法提取的多糖在低浓度时抗氧化活性差异较明显,高浓度时基本趋于一致。 |
| 关 键 词： | 松茸菌丝体 多糖 提取方法 抗氧化 |
Influence of Different Extraction Methods on the Antioxidant Activity of Tricholoma Matsutake Polysaccharides |
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