| 2021年欧盟对华食品风险预警分析研究 |
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| 引用本文： | 李晓明,郝莉花,乔青青,韩世鹤,仝莹莹,李珍珠.2021年欧盟对华食品风险预警分析研究[J].中国食品卫生杂志,2023,35(6):896-902. |
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| 作者姓名： | 李晓明 郝莉花 乔青青 韩世鹤 仝莹莹 李珍珠 |
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| 作者单位： | 1.河南省产品质量检验技术研究院,河南 郑州 450047;2.河南省食品安全数据智能重点实验室,河南 郑州 450047;3.中国检验检疫科学研究院 食品安全危害分析与关键控制点(HACCP)研究所,北京 100176 |
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| 基金项目： | 市场监管总局科技计划项目（2022MK081）；河南省市场监督管理局科技计划项目（2020sj19）；中国检验检疫科学研究院基本科研业务费项目(2020JK013)；河南省重点研发与推广专项（科技攻关）项目（202102310295） |
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| 摘 要： | 目的 本文根据2019—2021年欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）向公众通报我国输欧食品安全情况，分析欧盟在食品领域的关注点，总结我国食品质量安全存在的问题及应采取的措施。方法 汇总2019—2021年欧盟RASFF对华通报情况，从通报类型、通报国家、产品类型、危害类型、通报类型与危害类型相关性分析等5个分析维度进行归类统计分析。结果 2021年欧盟RASFF对华食品通报158例，占对华通报的50.16%。被通报占比较高的三类产品为：水果和蔬菜（29例）、鱼及其制品（16例）、草药和香料（16例）；农药残留、食品添加剂及香精、工业污染物、霉菌毒素等四类危害类型占比较高。我国部分食品类别存在环氧乙烷超标问题，但我国有关食品中环氧乙烷和2-氯乙醇暴露情况的相关研究较少，目前尚未建立食品中检测方法及限量的国家标准。边境拒绝类型的通报中，农药残留（20例）、霉菌毒素（5例）、致病微生物（4例）等危害因素占比较高。结论 本文总结欧盟RASFF通报我国输欧食品安全情况，以期减少类似情况发生，为我国市场监管部门和出口食品企业提供参考。
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| 关 键 词： | 欧盟 食品安全 食品和饲料类快速预警系统 出口 |
| 收稿时间： | 2022/11/7 0:00:00 |
Analysis of notifications on China food safety by EU rapid alert system for Food and Feed (RASFF) in 2021 |
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| LI Xiaoming,HAO Lihu,QIAO Qingqing,HAN Shihe,TONG Yingying,LI Zhenzhu.Analysis of notifications on China food safety by EU rapid alert system for Food and Feed (RASFF) in 2021[J].Chinese Journal of Food Hygiene,2023,35(6):896-902. |
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| Authors: | LI Xiaoming HAO Lihu QIAO Qingqing HAN Shihe TONG Yingying LI Zhenzhu |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | European union food safety rapid alert system for food and feed export |
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