2023年江苏省某市食品安全监督抽检结果分析

食品安全关系产业发展、社会稳定，为了解和掌握江苏省食品安全水平，本文对2023年江苏省某市食品安全监督抽检结果进行了分析。结果显示，2023年江苏省某市食品安全监督抽检共计2 820批次，覆盖辖区内所有街道，包括生产、流通和餐饮环节中的多个业态，涉及食品30大类。不合格样品39批次，涉及蔬菜制品、炒货食品及坚果制品、餐饮具和食用农产品4大食品类别，主要问题集中在超限量使用食品添加剂、微生物污染、农药残留污染等方面，监管部门可进一步加强监管、精准抽检，充分发挥食品安全监督抽检的作用。