| 西索米星生产菌株的诱变选育及工艺优化 |
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| 引用本文： | 沈淑琳,李会,张晓梅,徐建国,史劲松,许正宏.西索米星生产菌株的诱变选育及工艺优化[J].食品与生物技术学报,2023,42(8):11-20. |
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| 作者姓名： | 沈淑琳 李会 张晓梅 徐建国 史劲松 许正宏 |
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| 作者单位： | 江南大学 工业生物技术教育部重点实验室，江苏 无锡 214122; 江南大学 生物工程学院，江苏 无锡 214122;江南大学 药学院，江苏 无锡 214122;无锡福祈制药有限公司，江苏 无锡 214122 |
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| 摘 要： | 利用原生质体常压室温等离子体（ARTP）诱变方法选育西索米星高产菌株，经诱变筛选获得一株高产菌株I4-10，其西索米星的生物效价达到1 389 U/mL，较原始菌株提高了35.4%。通过对高产菌株I4-10进行碳源、氮源优化，确定可溶性淀粉和牛肉粉是突变菌株I4-10的最适碳源和氮源。进一步采用响应面实验设计方法优化发酵培养基，结果表明黄豆饼粉和DL-蛋氨酸的添加量为显著影响因素，经优化其最适添加质量浓度分别为32.78 g/L和1.75 g/L。在此最适工艺下，西索米星的生物效价提高至1 849 U/mL，较原始菌株提高了80%。最后对原始菌及高产突变株中西索米星代谢途径及菌株生长相关的关键酶进行转录水平比较分析，初步解析了突变菌株I4-10高产西索米星的机制。
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| 关 键 词： | 西索米星 伊尼奥小单孢菌 常压室温等离子体诱变 培养基组分 响应面法 |
Mutation Breeding of Sisomicin Producing Strain and Optimization of Fermentation Process |
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| SHEN Shulin,LI Hui,ZHANG Xiaomei,XU Jianguo,SHI Jinsong,XU Zhenghong.Mutation Breeding of Sisomicin Producing Strain and Optimization of Fermentation Process[J].Journal of Food Science and Biotechnology,2023,42(8):11-20. |
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| Authors: | SHEN Shulin LI Hui ZHANG Xiaomei XU Jianguo SHI Jinsong XU Zhenghong |
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| Affiliation: | Key Laboratory of Industrial Biotechnology of Ministry of Education, Jiangnan University, Wuxi 214122, China; School of Biotechnology, Jiangnan Uiniversity, Wuxi 214122, China;School of Pharmaceutical Sciences, Jiangnan University, Wuxi 214122, China;Wuxi Fortune Pharmaceutical Co.,Ltd., Wuxi 214122, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | sisomicin Micromonospora inyoensis atmospheric and room temperature plasma mutagenesis medium component response surface methodology |
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