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| 欧洲食品安全局裁定转基因马铃薯安全 | |
| 引用本文： | 陈静.欧洲食品安全局裁定转基因马铃薯安全[J].食品科技,2006(3). |
| 作者姓名： | 陈静 |
| 摘 要： | 欧盟食品安全局(EFSA)裁定,一种改变了其淀粉成分的马铃薯不会对人体健康造成损害。这种马铃薯具有更高的支链淀粉与直链淀粉的比例。支链淀粉马铃薯主要用于制造工业用淀粉,而不是供人类直接食用。但是申诉人认为不能排除这种转基因马铃薯和其他含有支链淀粉的产品被用于或者出现在这次科学评估包括对检查植入这种马铃薯的DNA,以及对这种植物的蛋白质表达所做修改的性质和安全性。此外还评估了对这种马铃薯的农艺学特征和成分所作的对比分析,以及所制成的食品或饲料的安全性。专家组的结论认为,这种马铃薯不太可能对人类和动物健康或环… |
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