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| 蔬菜施肥中应注意的几个问题 | |
| 作者姓名： | 戴春红 王波 韩建华 |
| 作者单位： | 1. 佳木斯市农业技术推广总站,黑龙江,佳木斯,154003 2. 佳木斯市绿色食品办公室 |
| 摘 要： | 1肥料施用不当对蔬菜造成的危害1．1超量施用蔬菜施肥中存在的主要问题是化肥施用量过大，尤以无机氮过量。由于氮多而缺少其他营养元素的配合，会导致蔬菜品质下降，如极易发生烂菜造成不耐贮藏，口味变差等。这些可感性状易被人重视，但硝酸盐的过多积累，其潜在的危害性不易为人所察觉。氮肥的超量使用，使环境和作物中硝酸盐含量增高，蔬菜极易吸收和富集硝酸盐， |
| 关 键 词： | 蔬菜施肥 硝酸盐含量 肥料施用 化肥施用量 营养元素 蔬菜品质 无机氮 耐贮藏 |
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