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| 氯化胆碱对L-缬氨酸发酵的影响 | |
| 作者单位： | ;1.天津科技大学生物工程学院;2.代谢控制发酵技术国家地方联合工程实验室;3.天津市氨基酸高效绿色制造工程实验室 |
| 摘 要： | 为探究氯化胆碱在微生物菌体培养方面的作用,采用微生物发酵法生产L-缬氨酸,以谷氨酸棒状杆菌XV0505(Leu~-+Ile~-+2-TA~r+α-AB~r+SG~r)为供试菌株,探究了其在不同氯化胆碱添加量以及在底物添加与联合随糖流加2种添加方式下生长、耗糖、产酸的情况。结果表明,发酵过程中氯化胆碱的添加方式为底物添加联合随糖流加,底物中氯化胆碱最适添加浓度为0. 5 g/L。此方式下,发酵周期内产酸量增加了18 g/L,较未添加氯化胆碱批次提升了26. 4%。氯化胆碱的外源添加能够有效增强菌体的活力,加快菌体生长,提高菌体产酸速率,为L-缬氨酸的生产提供了参考。 |
| 关 键 词： | 氯化胆碱 谷氨酸棒状杆菌 L-缬氨酸 活性甲基 生长速率 |
Effects of choline chloride on L-valine fermentation |
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| Keywords: | |
