| 海巴戟果水提物中多糖含量的测定及组成分析 |
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| 引用本文： | 刘海青,张娜,徐剑锋,徐桂云.海巴戟果水提物中多糖含量的测定及组成分析[J].粮油食品科技,2008,16(5). |
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| 作者姓名： | 刘海青 张娜 徐剑锋 徐桂云 |
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| 作者单位： | 1. 海南大学,海洋学院制药工程系,海南,海口,570228
2. 中国科学院化学研究所,北京,100080 |
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| 基金项目： | 海南大学校科研和教改项目，国家自然科学基金 |
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| 摘 要： | 采用苯酚-硫酸法测定了海巴戟果水提物中多糖的含量。测定波长490nm，多糖换算因子f=1．26；在8～56mg／L范围内，其浓度与吸收度线性关系良好，R2=0.9984；多糖的平均回收率为100．15％，RSD为0.8％（n=9）；测定海巴戟果水提物中多糖的含量为11.77％。气相色谱法分析结果表明，海巴戟果多糖是由岩藻糖、木糖、甘露糖、半乳糖、果糖等单糖组成。
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| 关 键 词： | 海巴戟果 多糖 苯酚-硫酸法 |
Determination of polysaccharide in fruits of morinda citrifolia and analysi s of its component |
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| LIU Hai-qing,ZHANG Na,XU Jian-feng,XU Gui-yun.Determination of polysaccharide in fruits of morinda citrifolia and analysi s of its component[J].Science and Technology of Cereals,Oils and Foods,2008,16(5). |
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| Authors: | LIU Hai-qing ZHANG Na XU Jian-feng XU Gui-yun |
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