高效液相色谱-串联质谱法测定桃仁中10种真菌毒素 |
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引用本文: | 郑荣,毛丹,王少敏,张甦,季申.高效液相色谱-串联质谱法测定桃仁中10种真菌毒素[J].食品安全质量检测技术,2014(3):824-832. |
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作者姓名: | 郑荣 毛丹 王少敏 张甦 季申 |
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摘 要: | 目的建立桃仁中黄曲霉毒素G2、G1、B2、B1、赭曲霉毒素A、呕吐毒素、玉米赤霉烯酮、伏马毒素B1、B2及T-2毒素10种真菌毒素的高压液相色谱-串联质谱测定法。方法样品经70%甲醇溶液超声提取,用水稀释后经固相萃取柱净化,经C18色谱柱分离,采用电喷雾离子源在正负离子多反应监测(multi-reaction monitoring,MRM)模式下测定,外标法定量。结果 10种真菌毒素的线性关系良好,在低、中、高3个水平的加标回收率在60%~100%之间,RSDs(relative standard deviation)为0.4%~3.7%。结论该方法快速、简便、准确,可用于中药材中真菌毒素的多成分测定。
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