粉末状柠檬果汁饮料制作方法

本发明介绍的是有关可直接添加冷开水或热开水冲饮的粉末状柠檬果汁的制作方法。柠檬含有丰富的维生素C成分,由于柠檬象其它如桃子、苹果等水果一样,除趁新鲜时食用外,不能长时间地贮藏。虽然人们逐渐发展成制成流体饮料放入铁罐、瓶罐中或纸盒罐中,在市场上推销,但有效期也不很长。为此,有关食品专家研制成粉末状果汁,饮用时只须按比例冲水后便立即可以尝用。