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| 洋葱的妙用 | |
| 引用本文： | 和庆.洋葱的妙用[J].健身科学,2005(10). |
| 作者姓名： | 和庆 |
| 摘 要： | 洋葱在欧美被誉为菜中的“皇后”。每100克洋葱含钙40毫克,磷50毫克,铁1.8毫克,维生素C8毫克,含丰富的胡萝卜素、维生素B1、尼克酸,几乎不含脂肪,其内还含二烯丙基、二硫化物和能激活血溶纤维蛋白活性成分,这些物质均为较强的血管舒张剂,能减少外周血管和心脏冠状动脉的阻力,一 |
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