| 维生素A（VA）与人体健康的关系 |
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| 引用本文： | 孟海男.维生素A（VA）与人体健康的关系[J].饮料工业,2011,14(4):7-10. |
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| 作者姓名： | 孟海男 |
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| 作者单位： | 西南大学食品科学学院,重庆,400716 |
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| 摘 要： | 维生素A（VA）是人和动物所必需的一种脂溶性维生素。主要介绍了维生素A的概况、生理功能、缺乏和过量摄入所引起的症状等,意在说明VA的过量摄入会对机体造成危害。
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| 关 键 词： | 维生素A（VA） 人体健康 生理功能 缺乏 过量 |
Vitamin A (VA) and human health |
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| MENG Hai-nan.Vitamin A (VA) and human health[J].Beverage Industry,2011,14(4):7-10. |
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| Authors: | MENG Hai-nan |
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| Affiliation: | MENG Hai-nan(College of Food Science,Southwest University,Chongqing 400716,China) |
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| Abstract: | Vitamin A（VA） is a fat-soluble vitamin necessary for human beings and animals.The profile and physiological function of Vitamin A,together with symptoms caused by lack or excess intake of it,are mainly described to suggest that excess intake will harm the body. |
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| Keywords: | Vitamin A（VA） human health physiological function lack excess intake |
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