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漫谈药酒与养生(二)
引用本文:陈德兴.漫谈药酒与养生(二)[J].食品与生活,2012(7):56-56.
作者姓名:陈德兴
作者单位:上海中医药大学
摘    要:酒借药势,药借酒功药酒中的酒与药有着密不可分的关系,除了药与酒自身的作用外,酒还可以提高其中药物的效应。这是因为,酒是一种良好的有机溶媒,能把药材中脂溶性、水溶性的大部分有效物质溶解于酒中,在很大程度上提高

关 键 词:药酒  养生功能  中药材  药物  补肝肾  北五加皮  南五加皮  安全性  药效  保健作用
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