饮料中六种金属阳离子的毛细管电泳分析 |
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引用本文: | 舒友琴,袁道强. 饮料中六种金属阳离子的毛细管电泳分析[J]. 食品工业科技, 2000, 0(2): 69-70 |
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作者姓名: | 舒友琴 袁道强 |
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作者单位: | 郑州牧业工程高等专科学校,郑州,450008 |
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摘 要: | 应用毛细管区带电泳(CZE)法测定了饮料中的6种金属阳离子。采用8mmol/L咪唑作为背景电解质,8mmol/La-羟基乙酸作为选择性改性剂,在pH4.0,分离电压为25kV,柱温为22℃的电泳条件下,采用间接紫外检测(214nm),在6min内分离测定了饮料中的K 、Na 、Ca2 、Mg2 、Sr2 、Zn2 等6种金属阳离子。方法快速、简便、灵敏度高、重现性好、测定成本低。
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关 键 词: | 毛细管区带电泳 间接紫外检测 6种金属阳离子 |
Capillary electriphoretic analysis of several metal cations in beverages |
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Abstract: | |
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Keywords: | Capillary zone electrophoresis indirect UV detection 6 cations |
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