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杂志ISSN号
煮糖罐中的多孔元件
作者姓名:
秦文信
摘 要:
在煮糖罐汽鼓下全部空间覆盖一个多孔钛或不锈钢元年以便蒸汽向上吹动糖膏, 增强其循环;蒸汽喷射量80—100kg/hr;与传统煮糖比较,煮制时间减少10%,晶体含最(平均)上升5%,晶体均匀情况改善。由于提纯期间废蜜损失降低,糖产量增加0.02%。
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