肌苷产生菌枯草芽孢杆菌Bs菌株的选育和发酵条件

1．用枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)腺嘌呤营养缺陷型(ade-)No 18经1次亚硝基胍(MNNG)。诱变处理及2次单菌落分离，获得了能利用酶法制造葡萄糖3次结晶母液，发酵生产肌苷的变异菌株B，。在适宜条件下，摇瓶肌苷产量在7.0克／升以上。 2．不同来源的酵母粉及其在培养基中的含量，对肌苷产量均有显著影响。在所试验的酵母粉中，以北京光华木材厂生产的圆酵母最好，在种子和发酵培养基中的逢合用量分别为1.0一1.4％和1.2一1.4％。 3．在发酵过程中，次黄嘌呤的积聚和肌苷积聚有着明显的消长关系。4．枯草芽孢杆菌B4菌株具有很强的分段合成肌苷的能力，当添加0．3％次黄嘌呤时，可获得高于对照93．3％的肌苷产量，但转化率以添加0．1％次黄嘌呤时为最高。