转谷氨酰胺酶交联对罗非鱼下脚料酶解蛋白功能特性的影响期刊界 All Journals 搜尽天下杂志传播学术成果专业期刊搜索期刊信息化学术搜索

转谷氨酰胺酶交联对罗非鱼下脚料酶解蛋白功能特性的影响

作者姓名：	任增超周春霞

摘要：
本文献已被 CNKI 等数据库收录！