| 有机酸在西索米星发酵过程中的影响 |
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| 引用本文： | 陈剑锋,杨志钧,郭养浩,罗义发,黄凤珠,陈灼湖. 有机酸在西索米星发酵过程中的影响[J]. 福州大学学报(自然科学版), 2002, 30(Z1): 769-773 |
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| 作者姓名： | 陈剑锋 杨志钧 郭养浩 罗义发 黄凤珠 陈灼湖 |
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| 作者单位： | 福州大学侨兴轻工学院,福建,福州,350002 |
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| 基金项目： | 福建省教育厅科研项目，K20011， |
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| 摘 要： | 考察了有机酸对西索米星产生菌的菌体生长和产物合成的影响 .不同的有机酸对西索米星产生菌的菌体生长有不同程度的抑制作用 ,在产物合成阶段添加苹果酸、柠檬酸或延胡索酸有助于菌体的比产物合成能力 (Qp)的提高 ,这可能与发酵过程中胞内ALP的活力和TCA循环受到调节有关 .
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| 关 键 词： | 西索米星 有机酸 发酵 碱性磷酸酯酶(ALP) 丙酮酸 |
| 文章编号： | 1000-2243(2002)SO-0769-05 |
| 修稿时间： | 2002-04-24 |
Studies on the effect of organic acid in sisomicin fermentation |
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| CHEN Jian-feng,YANG Zhi-jun,GUO Yang-hao,LUO Yi-fa,HUANG Fen-zhu,CHEN Zhuo-hu. Studies on the effect of organic acid in sisomicin fermentation[J]. Journal of Fuzhou University(Natural Science Edition), 2002, 30(Z1): 769-773 |
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| Authors: | CHEN Jian-feng YANG Zhi-jun GUO Yang-hao LUO Yi-fa HUANG Fen-zhu CHEN Zhuo-hu |
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| Affiliation: | (College of Qiaoxing Light Industry, Fuzhou University, Fuzhou, Fujian 350002, China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | |
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