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| 海藻工具酶研究Ⅱ.褐藻酸酶的制备、性质及对裙带菜细胞的解离研究 | |
| 作者姓名： | 韩宝芹 戴继勋 刘万顺 王海 |
| 作者单位： | 青岛海洋大学海洋生命学院, 青岛266003 |
| 基金项目： | 国家科委资助，“八五”国家科技攻关计划生物技术项目 |
| 摘 要： | 褐藻酸降解菌埃氏交替单胞菌(Alteromonas espejiana)菌株Al01,通过发酵培养制备褐藻酸酶.该酶作用的最适pH为7.0,最适温度为40℃,最适底物浓度为1%～2%;在离子浓度为0.5mmol/dm3时,Mn2+对酶促反应稍有促进作用,Ca2+、Hg2+则有明显的抑制作用.该酶用于裙带菜单细胞和原生质体解离时,以酶液组成为褐藻酸酶1%、纤维素酶1%,45×10-3的NaC1为渗透剂,酶解温度25℃,pH7.0,酶解3-4h效果最好. |
| 关 键 词： | 埃氏交替单胞菌 褐藻酸酶 裙带菜 原生质体 |
| 收稿时间： | 1996-05-10 |
| 修稿时间： | 1997-06-03 |
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