| 云南省啤饲大麦生产的历史回顾与前景展望 |
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| 引用本文： | 郑家文,刘猛道,黄耀成. 云南省啤饲大麦生产的历史回顾与前景展望[J]. 大麦与谷类科学, 2008, 0(1): 55-57 |
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| 作者姓名： | 郑家文 刘猛道 黄耀成 |
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| 作者单位： | 1. 云南省保山市农业科学研究所,云南,保山,670000
2. 云南省保山市经作站,云南,保山,670000 |
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| 摘 要： | 啤饲大麦指的是啤酒大麦、饲料大麦和啤饲兼用大麦,云南省历史上仅种植饲料大麦,其用途主要是发展畜牧业、民间普遍采用饲料大麦籽粒发酵烤白酒(烧酒),但在有的贫困山区饲料大麦还是人们的主粮;随着人们对啤饲大麦许多生物学特性和加工特性的逐步认识,结合种植业调整的需要,20世纪80年代以后,云南省啤饲大麦开始向规模化、专用化、产业化和现代化方向快速发展,啤饲大麦在饲用、啤用和白酒酿造等方面的用途不断细化、量化和规范化,农民对发展啤饲大麦的认识也在变化和深化,全省2007年实际种植16.7万hm2,展望"十一五、十二五"的生产前景,云南省啤饲大麦科研生产将进入发展的快车道,全省有望发展到每年种植26.7万~33.3万hm2,成为全国啤饲大麦种植第一大省。
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| 关 键 词： | 啤饲大麦 立体农业 种植结构 |
| 修稿时间： | 2007-10-10 |
History Retrospect and Prospect of Beer Barley Production in Yunnan Province |
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| ZHENG Jia-wen,LIU Meng-dan,HUANG Yao-chang. History Retrospect and Prospect of Beer Barley Production in Yunnan Province[J]. Barley and Cereal Sciences, 2008, 0(1): 55-57 |
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| Authors: | ZHENG Jia-wen LIU Meng-dan HUANG Yao-chang |
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