| 透明质酸的研究现状综述 |
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| 引用本文： | 潘红梅.透明质酸的研究现状综述[J].四川食品与发酵,2003,39(1):5-9. |
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| 作者姓名： | 潘红梅 |
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| 作者单位： | 四川省食品发酵工业研究设计院 成都 |
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| 摘 要： | 本文论述了透明质酸的特性、应用、制备等的研究现状,阐述了发酵法生产透明质酸的新进展。
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| 关 键 词： | 透明质酸(HA) 保湿性 发酵 |
Current Research of Hyaluronic Acid |
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| Pan Hongmei.Current Research of Hyaluronic Acid[J].Sichuan Food and Fermentation,2003,39(1):5-9. |
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| Authors: | Pan Hongmei |
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| Abstract: | In this paper , we described the current research of hyaluronic acid in its production . We also introduced the development of its production using fermentation method . |
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| Keywords: | hyaluronic acid (HA) moisture retention fermentation |
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