| 液相色谱-质谱联用技术在低温肉制品检测中的应用 |
| |
| 引用本文： | 谢功昀,卢晶晶,吴翼飞.液相色谱-质谱联用技术在低温肉制品检测中的应用[J].肉类工业,2010(7):41-44. |
| |
| 作者姓名： | 谢功昀 卢晶晶 吴翼飞 |
| |
| 作者单位： | 江苏雨润食品产业集团有限公司,江苏南京,210041 |
| |
| 摘 要： | 主要概述了液相色谱-质谱联用技术的进展,样品前处理的方法,以及近年来该技术在低温肉制品检测中的应用及其发展前景。主要概述了液相色谱-质谱联用技术的进展,样品前处理的方法,以及近年来该技术在低温肉制品检测中的应用及其发展前景。
|
| 关 键 词： | 肉制品 液相色谱 质谱 检测 |
Application of high performance liquid chromatography- mass spectra technique in detection of low-temprature meat products |
| |
| XIE Gong-yun,LU Jing-jing,WU Yi-fei.Application of high performance liquid chromatography- mass spectra technique in detection of low-temprature meat products[J].Meat Industry,2010(7):41-44. |
| |
| Authors: | XIE Gong-yun LU Jing-jing WU Yi-fei |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ |
|
