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| 灵芝栽培菌丝多糖的提取优化、表征和生物活性分析 | |
| 引用本文： | 陈瑞荣,平兆华,陈骏佳,李亚军,曾建,李浩洋,梁磊.灵芝栽培菌丝多糖的提取优化、表征和生物活性分析[J].食品科技,2019(9). |
| 作者姓名： | 陈瑞荣 平兆华 陈骏佳 李亚军 曾建 李浩洋 梁磊 |
| 作者单位： | 广东省生物工程研究所(广州甘蔗糖业研究所)广东省甘蔗改良与生物炼制重点实验室广东省植物纤维综合利用工程技术研究开发中心广州市植物纤维综合利用重点实验室广东省生物质高值化利用工程实验室 |
| 摘 要： | 从食药用菌灵芝的栽培菌丝中提取一种粗多糖,并优化提取工艺,对粗多糖进行表征,分析其生物活性。结果表明:最佳实践工艺为反应时间4 h、反应温度60℃、液料比为20:1,粗多糖提取率为(6.50±0.16)%。菌丝粗多糖具有α-和β-2种葡聚糖构型,对正常肝细胞无毒副作用,同时可以有效抑制黑色素瘤细胞的进一步增殖(P0.01)、胃癌细胞组和乳腺癌细胞组也有类似效应(P0.05),表明菌丝粗多糖确实具有抑制某些癌细胞增殖的生物活性。 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
