| 微波法从三孢布拉霉菌菌丝体中提取番茄红素 |
| |
| 引用本文： | 卢定强,陆凯丰,陆晓云,肖洁瑾,徐蓓. 微波法从三孢布拉霉菌菌丝体中提取番茄红素[J]. 食品研究与开发, 2007, 28(6): 189-192 |
| |
| 作者姓名： | 卢定强 陆凯丰 陆晓云 肖洁瑾 徐蓓 |
| |
| 作者单位： | 南京工业大学制药与生命科学学院,江苏,南京,210009 |
| |
| 摘 要： | 研究了微波条件下从三孢布拉霉菌菌丝体中提取番茄红素的不同因素的影响,并通过正交实验确定在微波条件下提取番茄红素的最佳工艺条件为：用正己烷作为提取剂,微波功率为400W,提取时间为10min,搅拌频率为78r/min,液固比为：80∶1（mL/g）,提取级数为2。
|
| 关 键 词： | 三孢布拉霉菌 番茄红素 微波 提取 |
| 修稿时间： | 2006-12-13 |
STUDY ON THE EXTRACTION OF LYCOPENE FROM BLAKESLEA TRISPORA WITH MICROWAVE |
| |
| LU Ding-qiang,LU Kai-feng,LU Xiao-yun,XIAO Jie-jin,XU Bei. STUDY ON THE EXTRACTION OF LYCOPENE FROM BLAKESLEA TRISPORA WITH MICROWAVE[J]. Food Research and Developent, 2007, 28(6): 189-192 |
| |
| Authors: | LU Ding-qiang LU Kai-feng LU Xiao-yun XIAO Jie-jin XU Bei |
| |
| Affiliation: | College of Life Science and Pharmaceutical Engineering, Nanjing University ofTechnoloyy, Nanjing 210009, Jiangsu, China |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | Blakeslea trispora lycopene microwave extraction |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ |
|
