| 新型壳聚糖衍生物 |
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| 引用本文： | 徐露,李作为,曾庆孝.新型壳聚糖衍生物[J].水产科技,2006(1):11-14. |
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| 作者姓名： | 徐露 李作为 曾庆孝 |
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| 作者单位： | 华南理工大学轻工与食品学院，广东轻工职业技术学院食品系，华南理工大学轻工与食品学院 广州510640 |
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| 摘 要： | 官能团的存在对于物质的性质和功能有着重要的影响,本文介绍了近年来出现的用乳酸,树枝形聚合物,糖类,冠状醚和环状糊精对壳聚糖进行改性的过程,以及所得到的衍生物的特点和应用前景。
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| 关 键 词： | 壳聚糖衍生物 合成 |
New type of chitosan derivatives |
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| Xu Lu et al..New type of chitosan derivatives[J].Fisheries Science & Technology,2006(1):11-14. |
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| Authors: | Xu Lu |
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| Affiliation: | Xu Lu et al. |
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| Abstract: | Function groups have great influence on the characters and the applications of materials. This paper introduces the synthesis of some kinds of chitosan derivatives as well as their characters and applications. They are the chitosans respectively attached to lactic acid, dendrimers, sugars, crown ethers and cyclodextrins. |
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| Keywords: | chitosan derivatives synthesis |
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