| 高效液相色谱法测定茶叶中茶多酚 |
| |
| 引用本文： | 莫燕霞,胡宝祥,胡伟,莫卫民.高效液相色谱法测定茶叶中茶多酚[J].理化检验(化学分册),2008,44(7). |
| |
| 作者姓名： | 莫燕霞 胡宝祥 胡伟 莫卫民 |
| |
| 作者单位： | 浙江工业大学化学工程与材料学院,杭州310014 |
| |
| 摘 要： | 应用高效液相色谱法测定了茶叶,特别是绿茶中的8种多酚,包括儿荼素(C)、表没食子儿茶素(EGC)、没食子儿荼素(GC)、表儿茶素(EC)、表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)、没食子儿荼素没食子酸酯(GCG)、表儿茶素没食子酸酯(ECG)及儿茶素没食子酸酯(CG).在C18>反相柱(250 min×4.6 mm,5 μm)上进行分离,用不同体积比混合的流动相A及流动相B的混合液作梯度淋洗,流速为1.0 mL·min-1,柱温为40℃,在280 nm波长处进行紫外检测.上述8组分在0.004～4.0 g·L-范围内呈线性关系,方法的检出限在0.6～2.6 mg·L-1范围内,平均回收率为83%.
|
| 关 键 词： | 高效液相色谱法 茶多酚 茶叶 |
HPLC Determination of Polyphenols in Tea |
| |
| MO Yan-Xia,HU Bao-xiang,HU Wei,MO Wei-Min.HPLC Determination of Polyphenols in Tea[J].Physical Testing and Chemical Analysis Part B:Chemical Analgsis,2008,44(7). |
| |
| Authors: | MO Yan-Xia HU Bao-xiang HU Wei MO Wei-Min |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 维普 万方数据 等数据库收录！ |
|
