农产品冷链物流运作风险分析及发展策略

从冷链物流运作风险管理角度,分析了生鲜农产品冷链物流运作风险防范及发展策略,并提出了有利于农产品保鲜运输线路协调性建设的可行性措施。最后对中国高产量生鲜农产品包装与贮藏系统的现实需求情况进行了简要分析,以期为进一步做好中国高产量生鲜农产品保鲜运输、仓储、销售工作提供参考。