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泡菜汤肴三款

作者姓名：	朱向东

摘要：	泡菜,在四川是一种极其普通的东西.每家每户都有一坛.人们常用它作泡菜鱼、咸炒泡菜肉末或拌红油食之.同样,这种看似不起眼的东西,做汤肴不仅酸味悠长,而且还开胃醒酒,既可人寻常百姓家,又可登大雅之堂.现将我创制的泡菜汤肴
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