碱性脂肪酶中空超滤的中试

采用自制的８．０ｍ＾２中空纤维超滤装置对圆弧青霉所产碱怀脂肪酶进行中试规模的浓缩试验。研究了各种因素对碱性脂肪酶提取收率的影响，同时，对酶液超滤浓缩后用硫铵沉淀的成本进行了核算，为今后工业化生产设计提供了必要的参数及操作条件。