| 用于环保的耐热脂肪酶产生菌Wi-3的诱变及其酶学特性研究 |
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| 引用本文： | 俞越,陈玉珍,施巧琴,施碧红. 用于环保的耐热脂肪酶产生菌Wi-3的诱变及其酶学特性研究[J]. 化学与生物工程, 2008, 25(2): 38-41 |
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| 作者姓名： | 俞越 陈玉珍 施巧琴 施碧红 |
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| 作者单位： | 福建师范大学化学与材料学院,福建,福州,350108;福建师范大学生命科学学院,福建,福州,350108 |
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| 摘 要： | 从福州温泉澡堂排水道中分离筛选到一株可用于环保的耐热脂肪酶产生菌株Wi-3,经UV NTG复合诱变,选育出突变株Wi-3-3和Wi-3-5,其酶活比出发菌株分别提高了32.3%和11.8%.对Wi-3-3的产酶条件进行研究,结果表明在35℃、起始pH值7.0、250 mL摇瓶装量为35 mL、接种量为4 mL(菌浓1.5×108个·mL-1)、发酵周期为35 h的培养条件下产酶最高.用硫酸铵提取Wi-3-3发酵液中脂肪酶进行酶学特性的初步研究,结果表明其最适反应pH值为8.6、最适反应温度为55℃.
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| 关 键 词： | 耐热脂肪酶 产酶条件 酶学性质 诱变育种 |
| 文章编号： | 1672-5425（2008）02-0038-04 |
| 收稿时间： | 2007-10-22 |
| 修稿时间： | 2007-10-22 |
Mutation Breeding of Thermostable Lipase Producing Strain Wi-3 and Study on Its Lipase Properties |
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| YU Yue,CHEN Yu-zhen,SHI Qiao-qin,SHI Bi-hong. Mutation Breeding of Thermostable Lipase Producing Strain Wi-3 and Study on Its Lipase Properties[J]. Chemistry & Bioengineering, 2008, 25(2): 38-41 |
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| Authors: | YU Yue CHEN Yu-zhen SHI Qiao-qin SHI Bi-hong |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | thermostable lipase conditions for producing lipase lipase property mutation breeding |
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