夏季时蔬的轻食主义

正"轻食"一说,最早是"西风东渐",从欧洲而来。轻食不只是清淡,膳食均衡是轻食的一个重要前提。时至今日,吃饭这件事,并不是吃饱就很幸福这么简单了,人们开始崇尚美食,品味生活,"轻食"已经成为一种带有时尚意味的饮食理念,也成为了一种生活方式。随着轻食主义的盛行,简单易做的轻食美味,也成为人们喜欢的家常菜。轻食的飨宴之中,以果蔬为主要食材的菜肴更引人瞩目。