大白猪与松辽黑猪配套系及其父母代在生产性能、胴体品质及肉质方面的比较研究 |
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作者姓名: | 邱玉朗 张树敏 陈群 金鑫 李娜 王雨 |
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作者单位: | 1. 吉林省农业科学院,吉林,公主岭,136100 2. 吉林省飞马斯种猪场,吉林,公主岭,136100 |
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摘 要: | 本试验以大白猪为父本、松辽黑猪为母本,对大松配套系的繁殖性能进行了研究分析,并将子代肥育猪的生长性能、胴体品质以及肉质特性与松辽黑猪和大白猪进行了比较分析。结果表明:大松配套系的繁殖性能不如松辽黑猪,但好于大白猪;生长肥育性能好于松辽黑猪,与大白猪的水平相当;胴体品质较好;肉质方面虽比松辽黑猪略差,但也达到了优质猪肉的水平。
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关 键 词: | 松辽黑猪 大白猪 配套系 优质猪肉 |
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