| 深黄被孢霉高产脂变株的选育及其发酵的研究 |
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| 引用本文： | 黄建忠, 施巧琴, 周晓兰, 林跃鑫, 谢必峰, 吴松刚,.深黄被孢霉高产脂变株的选育及其发酵的研究[J].微生物学通报,1998,25(4):187-191. |
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| 作者姓名： | 黄建忠 施巧琴 周晓兰 林跃鑫 谢必峰 吴松刚 |
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| 作者单位： | 福建师范大学生物工程学院; |
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| 基金项目： | 国家火炬高新技术产业项目 |
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| 摘 要： | 以深黄被孢霉（Mortierellaisabellina）AS3．3410为出发菌株，经紫外线，硫酸二乙酯和亚硝基胍复合诱变处理，选育成功高产脂深黄被抱霉M018变株，其摇瓶培养菌体油脂含量达65．6％，比出发菌株提高133％。60m3罐三级发酵培养菌体油脂含量高达79．2％，生物量达37．8g／L．气相色谱分析表明变株M018r-亚麻酸的含量比出发菌株提高了53％。连续传代试验表明M018是一稳定的变株。该变株油脂合成的最佳碳源为葡萄糖，最佳氮源为酵母膏，最佳C／N为
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| 关 键 词： | 被孢霉 选育 油脂合成 发酵 |
STUDIES ON THE BREEDING OF MORTIERELLA ISABELLINA MUTANT HIGH PRODUCING LIPID AND ITS FERMENTATION CONDITIONS |
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| Huang Jianzhong Shi Qiaoqin Zhou Xiaolan Lin Yaoxin Xie Bifeng Wu Songgang.STUDIES ON THE BREEDING OF MORTIERELLA ISABELLINA MUTANT HIGH PRODUCING LIPID AND ITS FERMENTATION CONDITIONS[J].Microbiology,1998,25(4):187-191. |
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| Authors: | Huang Jianzhong Shi Qiaoqin Zhou Xiaolan Lin Yaoxin Xie Bifeng Wu Songgang |
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| Keywords: | Mortierella isabellina Breeding Lipid Fermentation |
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