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| Zn~(2+)-硫氰酸铵-瑞士色素体系褪色光度法测定食盐中锌 | |
| 引用本文： | 李人宇,李咏梅,卢洋,黄勇波.Zn~(2+)-硫氰酸铵-瑞士色素体系褪色光度法测定食盐中锌[J].中国调味品,2010,35(5). |
| 作者姓名： | 李人宇 李咏梅 卢洋 黄勇波 |
| 作者单位： | 1. 连云港师范高等专科学校,江苏,连云港,222006;淮海工学院江苏省海洋资源开发研究院,江苏,连云港,222005 2. 淮海工学院江苏省海洋资源开发研究院,江苏,连云港,222005;淮海工学院,化学工程学院,江苏,连云港,222005 3. 连云港师范高等专科学校,江苏,连云港,222006 |
| 基金项目： | 连云港市科技项目，江苏省海洋资源开发研究院科技开放基金 |
| 摘 要： | 吐温20存在下,在pH5.7 NaAc-HAc缓冲溶液中,Zn2+与硫氰酸铵和瑞士色素发生离子缔合反应,使瑞士色素褪色,据此建立了褪色光度法测定痕量锌的新方法。最大褪色波长为656 nm,体系的褪色程度与Zn2+浓度在0～0.24μg/mL范围内呈线性关系,表观摩尔吸光系数1.58×105L.mol-1.cm-1,检出限为2.56μg/L。方法用于测定锌强化营养盐和健康平衡盐中锌,相对标准偏差为0.64%～0.87%(n=5),回收率为99.0%～99.7%。 |
| 关 键 词： | 褪色光度法 锌 硫氰酸铵 瑞士色素 吐温20 |
Fading spectrophotometric determination of zinc in salt with Zn2+- ammonium thiocyanate-Wright's stain system |
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| LI Ren-yu,LI Yong-mei,LU Yang,HUANG Yong-bo.Fading spectrophotometric determination of zinc in salt with Zn2+- ammonium thiocyanate-Wright's stain system[J].China Condiment,2010,35(5). | |
| Authors: | LI Ren-yu LI Yong-mei LU Yang HUANG Yong-bo |
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