| 直接电导检测离子排斥色谱法测定酱油中的有机酸 |
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| 引用本文： | 王学文,原小寓,于泓. 直接电导检测离子排斥色谱法测定酱油中的有机酸[J]. 生命科学仪器, 2006, 4(6): 42-44 |
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| 作者姓名： | 王学文 原小寓 于泓 |
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| 作者单位： | 哈尔滨师范大学化学系,黑龙江,哈尔滨,150025 |
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| 基金项目： | 黑龙江省高校骨干教师创新能力资助计划;哈尔滨师范大学校科研和教改项目 |
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| 摘 要： | 研究了直接电导检测离子排斥色谱法分离测定酱油中多种有机酸.以Shim-pack SCR-102H柱为分离柱,选用对甲苯磺酸和乙腈为淋洗液,考察了淋洗液浓度、色谱柱温度及淋洗液中乙腈含量对分离和测定有机酸的影响.通过实验确定最佳的色谱条件2 mmol/L p-甲苯磺酸乙腈(v/v,91/9)淋洗液,流速1.0 mL/min,柱温50℃.方法对所测有机酸的检出限在0.06～1.05 mg/L之间,相对标准偏差在3.3%以下(n=5),加标回收率在96.5%～100.6%之间.
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| 关 键 词： | 离子排斥色谱法 有机酸 酱油 |
Determination of Organic Acids in Soy by Ion-exclusion Chromatography with Direct Conductivity Detection |
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| Xuewen Wang,Xiaoyu Yuan,Hong Yu. Determination of Organic Acids in Soy by Ion-exclusion Chromatography with Direct Conductivity Detection[J]. Life Science Instruments, 2006, 4(6): 42-44 |
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| Authors: | Xuewen Wang Xiaoyu Yuan Hong Yu |
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