| 磷酸肌醇酯的生理活性及其研究进展 |
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| 引用本文： | 江洪,马续红,吴谋成. 磷酸肌醇酯的生理活性及其研究进展[J]. 食品科技, 2007, 32(8): 265-268 |
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| 作者姓名： | 江洪 马续红 吴谋成 |
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| 作者单位： | 1. 华中农业大学化学系,武汉,430070
2. 华中农业大学食品科技学院,武汉,430070 |
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| 基金项目： | 国家科技专项基金;湖北省自然科学基金 |
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| 摘 要： | 详细介绍了植酸的理化性质,对植酸和磷酸肌醇酯生理活性及其在医药行业的研究开发状况进行了综述。
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| 关 键 词： | 植酸 磷酸肌醇酯 生理活性 |
| 文章编号： | 1005-9989(2007)08-0265-04 |
| 修稿时间： | 2007-01-21 |
Development of bioactivities of inositol phosphate |
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| JIANG Hong,MA Xu-hong,WU Mou-cheng. Development of bioactivities of inositol phosphate[J]. Food Science and Technology, 2007, 32(8): 265-268 |
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| Authors: | JIANG Hong MA Xu-hong WU Mou-cheng |
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| Abstract: | This paper describes the properties, bioactivities and their application in pharmaceutical of phytic acid and inositol phosphates. |
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| Keywords: | phytic acid inositol phosphates bioactivities |
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