| 响应面法优化分子蒸馏精制L-乳酸工艺的研究 |
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| 引用本文： | 韩玉洁,陈晔,孔琪,徐忠,谢应根. 响应面法优化分子蒸馏精制L-乳酸工艺的研究[J]. 食品科技, 2008, 33(6): 109-112 |
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| 作者姓名： | 韩玉洁 陈晔 孔琪 徐忠 谢应根 |
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| 作者单位： | 哈尔滨商业大学食品工程学院,哈尔滨,150076 |
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| 摘 要： | 研究分子蒸馏精制L-乳酸工艺,并用响应面法对工艺条件进行分析优化.分别以乳酸纯度、收率并同时以纯度和收率作为响应值进行优化分析,并将三者的优化结果进行比较.结果表明:同时以乳酸纯度和收率为响应值时,所得到的优化结果最佳.操作条件为蒸馏温度63℃、进料速率91.6 mL/h.
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| 关 键 词： | 分子蒸馏 响应面 L-乳酸 精制 响应面法 优化结果 分子 蒸馏精制 乳酸 工艺条件 研究 response surface methodology evaporator molecular acid purification processing parameters 速率 进料 蒸馏温度 操作条件 最佳 比较 优化分析 |
| 文章编号： | 1005-9989(2008)06-0109-04 |
| 修稿时间： | 2007-09-28 |
Optimization of processing parameters for purification of L-lactic acid by molecular evaporator using response surface methodology |
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| HAN Yu-jie,CHEN Ye,KONG Qi,XU Zong,XIE Ying-gen. Optimization of processing parameters for purification of L-lactic acid by molecular evaporator using response surface methodology[J]. Food Science and Technology, 2008, 33(6): 109-112 |
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| Authors: | HAN Yu-jie CHEN Ye KONG Qi XU Zong XIE Ying-gen |
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